Denne eksklusive økologiske vin er dyrket på de sydvendte skråninger af Piketberg, hvor de specielt udvalgte vinstokke giver druer med stor forskel. Et kompleks vin med dvælende blåbær frugt omgivet af elegante nuancer, krydderier og velintegreret eg. Lagret på ny 80 % eg både fransk og amerikansk. God til kalvesteg, kødpie og vildt.
Vurderinger og priser:
John Platter ****
