Økologisk dyrkede druer på wire-system med drypvanding. Jorden dyrkes bæredygtigt med forskellige efterafgrøder, vikker og organisk bioklip for at stimulere mikrobeaktivitet.
IL GENIO er fremstillet og destilleret fra friske Merlot skind ved et samarbejde mellem Org de Rac og Dalla Cia Wines & Spirits, og er en specialudgave med nummerede flasker. IL GENIO viser lys dvælende citrus æbler og pærer undertoner med renheden og delikat friskhed.
IL Genio byder dig velkommen til sin magiske verden.
Nyd en tår i din kaffe eller som et fordøjelsesfremmende tilskud efter et solidt måltid.
Vurderinger og priser:
John Platter ****
Nedbank Green Wine Awards 2015: 4 stars
